Schlagwort: Garnelen

Curry Fischsuppe mit argentinischen Rotgarnelen und Steinbeißer

Curry Fischsuppe mit argentinischen Rotgarnelen und Steinbeißer

Argentinische Rotgarnelen stammen aus den nährstoffreichen, antarktischen Gewässern rund um Kap Hoorn. Sie gelten als Delikatesse und sind – wennn Sie als Wildfang auf den Teller kommen – unbelastet von Antibiotika. Während „normale“ Garnelen erst durch Erhitzen ihre Farbe wechseln, so besitzen Rotgarnelen bereits eine…