Pilzpfanne
Portionen Vorbereitung
2Portionen 15 Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 15 Minuten
Kochzeit
10Minuten
Anleitungen
  1. Champignons und Kräuterseitlinge längs in Streifen schneiden. In einer Pfannze Olivenöl und die Butter heiss werden lassen und die Pilze darin ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mit dem Wein löschen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Dann die Milch dazu geben und noch 2 Minuten ziehen lassen. Man kann auch Sahne statt Milch nehmen, das Gericht hat dann aber auch mehr Kalorien. Schnittlauch klein schneiden und mit in die Pfanne geben. Warm servieren!
Rezept Hinweise

Dazu passen klssisch Bandnudeln aber auch z.B. Semmelknödel oder ein Stück Baguette.